É a filha caçula entre duas irmãs, do escritor Enrique Puente e a dona-de-casa Marichelo Portilla. Suas irmãs são Marichelo , também atriz, e Diana Puente - Do primeiro casamento de seu pai. Iniciou sua carreira aos 2 anos de idade no extinto programa infantil Chiquilladas. Após essa etapa estreou no cinema com o filme Había Una Vez Una Estrella. Com quinze anos Anahí parou de freqüentar escolas e passou a ter professores particulares em casa, terminando os estudos mais cedo e se formando em estilista de moda. Hoje em dia Anahí tem lojas na cidade do México Aonde sempre dedica suas horas vagas e ela falou que sua altura é de 1,58 cm.
Anahí possui uma marca de roupas chamada Anahí World, esta restritas ao México, porém, há um grande interesse da cantora em expandir a marca pelo mundo. Após a separação do grupo RBD, do qual era integrante, Anahí embarcou na carreira solo, assinou contrato com a gravadora EMI Music para o lançamento do seu quinto CD solo, Mi Delirio. No mesmo período dedicou-se à campanha Sí Yo Puedo, Tú También, a qual auxilia jovens que sofrem de distúrbios alimentares, como Anorexia e Bulemia, problemas pelos quais a mesma assumiu publicamente ter sofrido por mais de 6 anos.
Foi eleita em 2009 a 2° personalidade latina mais buscada no Google. Em 2010, foi eleita a cantora mais sexy da América Latina pela revista Maxim e a 10° mulher mais sexy do planeta pela Revista VIP. Foi a artista com mais indicações às categorias dos Premios Juventud de 2010, totalizando 9 indicações. No dia 7 de Outubro de do mesmo ano, a cantora chegou a 1 milhão de seguidores no Twitter, tornando-se, a mexicana com o maior número seguidores no site. No dia 19 de Outubro a cantora lançou no iTunes seu quarto single Alérgico e em menos de 24 horas a música ficou em #1 lugar por varias horas. Foi eleita em 2011 a cantora latina do ano em Israel pela rádio israelense 100 FM, e considerada a Artista do Ano pela rádio latina DISNEY L.A. Em 2011 foi considera uma das 36 líderes mexicanas pela revista Sexenio. Também em 2011, a cantora tornou-se modelo de divulgação do perfume "Beso", uma frangância de Agatha Ruiz de la Prada. No dia 19 de Fevereiro de 2011, a cantora atingiu mais de 1,500,000 (um milhão e quinhentos mil) seguidores no Twitter, renovando o título de mexicana com maior número de seguidores do mesmo.